CHI SIAMO

Benvenuti nel nostro angolo di Puglia!
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Nicola, Gianni e Mamma Barbara

Perfezionandoci e innamorandoci sempre di più dell’arte culinaria, sotto lo sguardo attento di mamma Barbara e delle sue sapienti mani, grazie agli eccellenti prodotti a km zero che la nostra terra offre, abbiamo iniziato il nostro percorso aprendo molti anni fa una graziosissima bottega nella nostra Gioia del Colle.

BISTROT CASTEL MAGGIORE

Nel Bistrot di Castel Maggiore esprimiamo la bellezza e il gusto dello “street food” pugliese offrendo un ricco menù e preparando per voi panzerotti fritti farciti nei vari gusti, focacce classiche e farcite, bombette alla griglia, polpette al sugo e gli immancabili pasticciotti. Potrete, inoltre, scegliere se dissetarvi con ottime birre artigianali pugliesi o deliziare il palato con una selezione di vini rossi, bianchi o rosati sempre made in Puglia.

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RISTORANTE SAN LAZZARO

Presso il ristorante di San Lazzaro, i fratelli Marzano vi regaleranno un’esperienza culinaria e sensoriale partendo dagli antipasti ricchi di formaggi e salumi tipici pugliesi, dai primi piatti caratterizzati dalla pasta fresca come orecchiette e cavatelli, dai maritati conditi e serviti con il ragù, dai secondi piatti con i vari contorni rigorosamente stagionali, per concludere con i dessert preparati con amore dai fratelli Marzano e da mamma Barbara. Il tutto sarà arricchito da una cantina di vini pugliesi che ripercorrendo le varie province vi consentirà di scegliere tra rossi, bianchi, rosati e bollicine.