MENU - RISTORANTE SAN LAZZARO

Un angolo di Puglia anche a San Lazzaro dove gustare le nostre specialità

Antipasti

Capocollo di Martina Franca € 12,00

Burrata su salsa di pomodoro fiaschetto arrosto con timo e aglio, acciughe di Cetara, pepe e datterino giallo bruciato € 12,00

Crostone di pane caldo con sugo alla San Giuannid', tentacolo di polpo, pepe e pomodorini arrostiti € 12,00

Cacio Cavallo fuso su pane bruschettato, cipolla al forno, pancetta croccante e pomodorini arrostiti € 12,00

Involtini di melanzana con pancetta e caciocavallo su salsa piccante gratinate al forno € 12,00

Tortino di verdure al forno su una composta di melanzane, pomodorini e zenzero € 12,00

Primi

Spaghettone con polpo, pomodori fiaschetto all'acqua di mare di Torre Guaceto, scorza di limone, prezzemolo e mollica di pane fritto al profumo di timo € 18,00

Paccheri con baccala' arrosto, datterino giallo in acqua di mare, briciole di pane e salvia croccante e pomodorini confit € 18,00

Cavatello di grano arso, salsiccia e cipollotto al forno, melanzane arrosto, pomodorini arrosto con timo e spolverata di Cacio Cavallo € 18,00

Orecchiette con concasse di pomodorini colorati, basilico, mollica di pane frutta, burratina e fi letto di acciuga di Cetara € 18,00

Mezzo Pacchero con salsa di pomodoro fiaschetto cotto al forno con timo, aglio, cipollotti con fetta di Cacio Cavallo Podolico € 18,00

Secondi

Polpo arrosto, crema di melanzane appassita al forno con timo e salvia, scarola tostata, pomodorini confit, olio all'aglio e pepe € 22,00

Baccala' su letto di chips spessa di patate arrosto con rosmarino e timo, salsa di pomodoro arrosto e cipollotti bruciati € 22,00

Fornello di bombette di capocollo con patate e cipolla al forno e aromi dell'orto € 22,00

Sandwich di melanzane, straccetti di carne brasata su ristretto di pomodori fiaschetto e scamorza affumicata € 22,00

Contorni

Patate al forno con timo e salvia € 6,00

Cipollotti caramellati al forno € 6,00

Scarola stufata in padella con olive, capperi e alloro € 6,00

Friggitelli con olio e mentuccia € 6,00

Melanzane arrosto con timo e salvia € 6,00

Bibite

Birra Artigianale Pugliese del Birrificio del Gargano di Peschici - Bianca del Gargano 33 cl - Alc. 5,1 % vol. € 6,00

Coca cola Bio di Galvanina / Coca cola Zero Bio di Galvanina € 4,50

Aranciata Bio di Galvanina € 4,50

Mandarino Bio di Galvanina € 4,50

Cedrata Bio di Galvanina € 4,50

Limonata Bio di Galvanina € 4,50

Acqua Naturale / Gasata - 0,75 l € 3,00

Dolci

Tartelletta con mele alla vaniglia e crem caramel € 5,00

Torta di frolla con pere Abate e cioccolato fondente € 5,00

Il nostro cremoso al cioccolato fondente con gelee' all'arancia e cristalli di sale di Margherita di Savoia € 5,00

Il nostro gelato al cioccolato fondente € 5,00

Il nostro gelato alla crema di profumo di arancia € 5,00

Torta morbida di pan di spagna alla crema d'arancia € 5,00

I Nostri Rosoli

Finocchietto € 5,00

Zenzero € 5,00

Limoncello € 5,00

Basilico e limone € 5,00

Carrube € 5,00

Semi di finocchio e alloro € 5,00

Liquirizia € 5,00

Vini Bianchi

Bianco D'alessano - I Pastini € 24,00

Bombino Bianco Marese - Rivera € 24,00

Castel del Monte Fedora - Rivera € 24,00

Verdeca Chiakra Verde - G. Aliello € 26,00

Verdeca - Cantina Viglione € 24,00

Verdeca - Cantina Ionis € 24,00

Bacca Bianca - Cantina Ionis € 24,00

Malvasia Bianca - Cantina Ionis € 24,00

Antico Locorotondo - I Pastini € 24,00

Minutolo - I Pastini € 24,00

Verdeca - Cantina Cardone € 24,00

Scazzaridde - I Parieti € 27,00

Vini Rosati

Nero di Troia Rose' IGP - Grifo € 28,00

Negroamaro Malvasia Taranta - Vetrere € 24,00

Sussumaniello - Cantina Viglione € 24,00

Negroamaro Kalema - Fabiana € 24,00

Negroamaro - Cantina Ionis € 24,00

Bombino Nero Augustale - Grifo € 27,00

Nero di Troia Rose' - Podere 29 € 24,00

Primitivo Rosato - G. Aliello € 26,00

Sussumaniello Rosato Le Rotaie - I Pastini € 26,00

Primitivo Rosato - Tenute Nettis € 24,00

Negroamaro - Tenute Nettis € 24,00

Bombino Nero Pungirosa - Rivera € 24,00

Adelphos Susumaniello Rosato - Angiuli Donato € 25,00

Vini Rossi

Nero di Troia - Grifone € 24,00

Primitivo - Cantina Vetrere € 24,00

Negroamaro - Cantina Vetrere € 24,00

Nero di Troia - Ionis € 26,00

Primitivo Chakra Rosso 2019 - G.Aiello € 40,00

Negroamaro - Ionis € 24,00

Primitivo Marpione 2017 - Tenuta Viglione € 45,00

Salice Salentino - Ionis € 24,00

Primitivo Stellato - Tenuta Viglione € 30,00

Susumanello - Ionis € 24,00

Primitivo Fanova - Terre Carsiche € 26,00

Primitivo di Manduria Abbasc - Ionis € 26,00

Polvanera 14 - Cantina Polvanera € 24,00

Primitivo Barbatto 2017 - Tenuta Chiaromonte € 60,00

Primitivo Aia Pervia - Podere 29 € 25,00

Primitivo Muro Sant'Angelo 2018 - Tenute Chiaromonte € 45,00

Primitivo Scappagrano 2018 - Tenuta Chiaromonte € 45,00

Nero di Troia Gelso Nero - Cantina Podere 29 € 25,00

Bacca Nera - Ionis € 24,00

Nero di Troia Telamone - Terre Carsiche € 30,00

Primitivo Acanto - Ionis € 24,00

Nero di Troia Lectus - Cantina Ionis € 24,00

Susumaniello Basta - Cantina Viglione € 26,00

Primitivo - Nettis € 24,00

Sussumaniello Nini - Cantina Ionis € 24,00

Passaturo Malvasia Nera - Vetrere € 26,00

Negroamaro - Agricola Fabiana € 24,00

Primitivo - Agricola Fabiana €24,00

Bollicine

Susumaniello Rose' - Tenute Rubino € 28,00

Aureo Minutolo - Cantina Vetrere € 24,00

Rose' Primitivo - Cantina Polvanera € 25,00

Bianco Marchione - Cantina Polvanera € 25,00

Aureo Rose' Aglianico - Cantina Vetrere € 23,00

Chakra Blu IGT Valle d'Itria - G.Aliello € 25,00

Verdeca Bianco IGT Puglia - Tenuta Viglione € 24,00

Primitivo Rose' - Tenuta Viglione € 24,00

RU' Maresco - Donato Angiuli € 27,00

Passiti

Moscatello - Cantina Polvanera € 5,00

Passito Primitivo - Cantina Vetrere € 5,00

Aleatico - Cantina Polvanera € 6,00

Primitivo Passito - Cantina Polvanera € 7,00