Si inizia con...
Le nostre chips caserecce € 3,50
Polpette di pane fritte con maionese di salvia e rosmarino € 6,00
Polpette di polpo fritte con maionese al prezzemolo € 8,00
Tagliere di salumi e formaggi della murgia € 16,00
Caciocavallo fuso su pane bruschettato e spolverata di pepe € 8,00
Panzerotti Fritti
Tris di Classici € 9,00
pomodoro e mozzarella;
pomodoro, mozzarella e basilico;
pomodoro, mozzarella e capperi
Tris di Murgiani € 9,00
caciocavallo e salame dolce;
cime di rape mozzarella e acciughe;
stracciatella, pomodori secchi e pepe
Tris di Valle D'itria € 9,00
capocollo di Martina Franca, stracciatella e pomodori secchi;
pancetta, burrata e carciofi;
salsiccia al forno e scamorza affumicata
Tris di Piccante € 9,00
burrata,'nduja e mandorle tostate;
pomodoro, mozzarella, spianata piccante e capperi;
stracciatella e trinciata di peperoncini piccanti
Tris di Mare € 11,00
stracciatella e polpo alla griglia;
baccala', cipolla e olive;
pesce spada al forno con patate aromatizzate
Tris Golosi € 12,00
mortadella e caciocavallo podolico;
ragu' di carne bianco con mozzarella e pepe;
cime di rape stufate con salsiccia
Focaccia Farcita
Prosciutto cotto al forno con fior di latte e carciofo arrosto € 12,00
Caciocavallo, spianata piccante e pomodori secchi sott'olio € 12,00
Capocollo di Martina Franca, stracciatella e pomodori confit € 12,00
Pancetta al pepe, melenzane al forno e stracciatella € 12,00
Salsiccia al forno con patate arrosto e fior di latte € 12,00
Stracciatella, filetti di acciughe e olio di alloro € 12,00
Cime di rape, fior di latte e acciughe € 12,00
Mortadella, stracciatella e pistacchio € 12,00
Bombette di carne alla griglia - Involtini di capocollo di suino nazionale
Classica € 16,00
caciocavallo e prezzemolo
Piccante € 16,00
Peperoncino e formaggio
Affumicata € 16,00
Scamorza affumicata e pepe
N.B.: Tutte le nostre Bombette sono accompagnate con patate al forno aromatizzate
Le nostre polpette
Polpette di pane al sugo piccante con caciocavallo € 13,00
Polpette di pane al sugo di pizzaiola e mozzarella filante € 13,00
Polpette di pane al sugo con cuore di scamorza affumicata e mozzarella filante € 13,00
I dolci
Pasticciotto alla crema € 5,00
Pasticciotto crema e amarena € 5,00
Pasticciotto al pistacchio € 5,00
Pasticciotto al cioccolato € 5,00
Birre Artigianali
Karibu America Cream Ale - vol. 5,0% - 50 cl € 9,00
Jouissance Spiced Belgian Ale - vol. 6,5% - 50 cl € 9,00
D-Day Indian Pale Ale - vol. 5,5% - 50 cl € 9,00
Semplicemente Session Ale - vol. 4,5% - 33 cl € 6,80
British Strong Ale - vol. 6,0% - 33 cl € 6,80
Vini Bianchi
Verdeca € 21,00
Viglione
Falanghina € 22,00
Viglione
Fiano € 22,00
Viglione
Vini Rosati
Susumaniello Rosato € 24,00
Primitivo Rosato € 22,00
Bollicine
Primitivo Rosato € 22,00
Verdeca € 23,00
Moscato Dolce € 22,00
Vini Rossi
Primitivo IGP € 23,00
Viglione
Negroamaro IGP € 23,00
Viglione
Nero di Troia IGP € 22,00
Viglione
Primitivo Sellato - Gioia del Colle DOP 2017 € 40,00
Viglione
UP-Passione - blend Primitivo-Nero di Troia € 28,00
Viglione
Johe - blend Primitivo-Aleatico € 2400
Viglione
Passiti
Primitivo Passito - al calice € 5,00
Moscatello al calice - al calice € 5,00
Aleatico al calice - al calice € 5,00
Le nostre bibite - Galvanina BIO
Cedrata € 4,00
Gassosa € 4,00
Ice tea bianco € 4,00
Ice tea verde € 4,00
Ice tea limone € 4,00
Ice tea pesca € 4,00
Bio Cola (no caffeina) € 4,00
Bio Cola Zero € 4,00
Chinotto € 4,00
Aranciata € 4,00
Limonata € 4,00
Mandarino e fico d'india € 4,00
