Panzerotti Fritti
Tris di Classici € 9,00
pomodoro e mozzarella;
pomodoro, mozzarella e basilico;
pomodoro, mozzarella e capperi
Tris di Murgiani € 10,00
caciocavallo e salame dolce a staffa;
caciocavallo, pancetta e melanzane sott'olio;
stracciatella, pomodori secchi e pepe
Tris di Valle D'itria € 10,00
capocollo di Martina Franca, stracciatella e pomodori secchi;
pancetta, pecorino e burrata affumicata;
guanciale, scamorza affumicata e carciofini
Tris di Piccante € 10,00
burrata,'nduja e mandorle tostate tritate;
pomodoro, mozzarella, schiacciata piccante e capperi;
stracciatella e trinciata di peperoncino piccante
Tris di Mare € 11,00
stracciatella e polpo alla griglia;
baccala', cipolla e olive;
pesce spada al forno con patate aromatizzate
Focacce
Prosciutto cotto arrosto con burrata affumicata e carciofo sott'olio € 9,00
Caciocavallo, soppressata piccante e pomodori secchi sott'olio € 9,00
Capocollo di Martina Franca, stracciatella al profumo di salvia e pomodori confit € 9,00
Pancetta, pecorino, stracciatella al pepe, cipolla al forno € 9,00
Salsiccia con patate al forno e fior di latte € 9,00
Stracciatella di mozzarelle, filetti di acciughe € 9,00
Bombette di carne alla griglia - Involtini di capocollo di suino nazionale
Classica € 15,00
caciocavallo podolico e capocollo
Piccante € 16,00
Caciocavallo e peperoncino
Affumicata € 16,00
Scamorza affumicata e pepe
N.B.: Tutte le nostre Bombette sono accompagnate con patate al forno aromatizzate
